Weinproben

Weinproben

Urlaub und Wein

– gehören bei uns zusammen wie Essen und Wein. Speziell für unsere Hausgäste führen wir mehrmals in der Woche Weinproben und eine Weinbergsrundgang durch. Hier erleben Sie neben unseren Weine die Arbeit des Winzers im Keller und im Weinberg, die Sektherstellung und auch die Geschichte des Weinbaus an der Mosel.
Mit unserem Weinfachmann Jürgen tauchen Sie ein in die Welt des Weines und philosophieren Sie mit ihm an der Theke bei unseren Weinen. Für ihre Fragen stehen wir gerne Rede und Antwort.
Haben auch Sie die Leidenschaft für Wein dann möchten wir diese gerne mit Ihnen teilen.

Weinproben in der Saison (ab Ostern – November)

Jeden Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag
Begrüßung im WEINWERK, Rundgang durch die Wein-Entstehungs-Welt, anschließend Weinprobe im alten Gewölbekeller. Wer danach noch etwas probieren möchten, kann dies an der Theke im WEINWERK machen.

Treffpunkt: 17 Uhr im Hof des Weingutes
Kostet: 8,50 € / Person

Dauer der Weinprobe mit Besichtigung der Wein-Entstehungs-Welt ca. 75 min.

Weinbergsrundgang durch die Weinberge

Jeden MittwochWeinbergsrundgang
Informativer Rundgang ca. 1 km entlang des Weinlehrpfades mit Weinprobe von verschiedene Weinen unterwegs. Dann geht es zurück zum Weingut. Hier können noch weitere Weine im WEINWERK probiert werden.

Bei schlechtem Wetter findet nur die Probe im Keller statt.

Treffpunkt: 16.30 Uhr im Hof des Weingutes
Kostet: 8,50 € / Person

Dauer des Rundgangs und Abschlussprobe im WEINWERK ca. 75 min.

Anmeldung bitte bis 15.00 Uhr an der Rezeption (Haus Sonnenschein, Hotel Weinhof, Beim Weinbauer oder Hotel Germania), direkt im WEINWERK oder Tel. 02671-7444. Transfer von Cochem möglich.

FÜR GÄSTE UNSERES HAUSES IST DIE WEINPROBE KOSTENFREI.

Öffnungszeiten Weinverkauf WEINWERK

Montag – Samstag 8.00 – 12.00 Uhr & 13.00 – 17.00 Uhr

Sonn- und Feiertags 8.00 – 12.00 Uhr

Saisionstart im Haus Sonnenschein

Saisonstart

Saisonstart im Haus Sonnenschein

In Ernst sind die Pfirsichbäume gerade voll in der Blüte und leuchten rosa zwischen den  noch nackten Reben. Bei diesen frühlingshaften Temperaturen kommt der Saisonanfang schnell näher und wir freuen uns Sie wieder ab dem 07. April 2019 begrüßen zu dürfen.

Auf der Terrasse bieten wir Ihnen täglich zwischen 13.00 – 18.00 Uhr frischen Flammkuchen, die Weine unseres Weingutes und alkoholfreie Getränke, sowie Kaffee und Apfelstrudel an.

Weinbergpfirsichblüte

Weinbergpfirsich-Blütenfest

Weinbergpfirsich-Blütenfest am 13. und 14. April 2019 von 11.00 bis 17.00 Uhr

Wenn die Weinbergpfirsichbäume in voller Blütenpracht stehen, und die ersten warmen Sonnenstrahlen uns von der Winterkälte befreien, dann ist es endlich Frühjahr an der Mosel. Die prächtigen, rosa Blüten verzaubern die Landschaft und in Cochem wird das Weinbergpfirsich-Blütenfest gefeiert.

Wir freuen uns, auch in diesem Jahr, auf dem Endertplatz in Cochem dabei zu sein. Kommen Sie an unserem Stand vorbei und entdecken Sie die Vielfalt unserer Weinbergpfirsichprodukte. Im Ausschank finden Sie den populären „Pfirsich-Traum“ (Weinbergpfirsich-Secco), die fruchtige Weinbergpfirsichbowle, direkt in der Flasche fertig gemischt, einfach aufdrehen und eiskalt genießen, oder unseren Winzersekt mit einem guten Schuß vom originalen Pfirsichlikör.

Für den Feinschmecker gibt es u.a. unsere fruchtigen Essige, einen Riesling-Senf mit Weinbergpfirsich und natürlich die Konfitüre und verschiedene Fruchtaufstriche. Lassen Sie sich beraten und probieren Sie die ganze Produktpalette direkt vor Ort.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Samstag und Sonntag in Cochem
Fam. Göbel & Team

Savethedate

Jahrgangspräsentation 2018er Weine

Jahrgangspräsentation am 4. & 5. Mai 2019.

Wir freuen uns schon jetzt auf die Jahrgangspräsentation im Garten unseres Weingutes. Hier können Sie die ersten Weine des Jahrgangs 2018, im gemütlichen Ambiente, bei einer offenen Weinprobe probieren. Es gibt wieder Neues zu entdecken. Abgerundet mit feinen Mosel Tapas und Flammkuchen wird das Genuss-Wochenende perfekt. Verbinden Sie den Besuch doch mit einer Übernachtung in einem unserer Hotel´s.

Unsere Partnerbetriebe>>

Walnussmarkt

Walnussmarkt am 23.09.18

Am Sonntag den 23. September 2018 findet wieder der Walnussmarkt mit musikalischem Frühschoppen in Ernst statt.

WalnussAb 10.30 Uhr haben wir unseren Stand mit vielen Produkten rund um die Walnuss geöffnet. Probieren Sie unsere Liköre und Feinkostprodukte zum Thema „ Walnuss“, auf dem Festplatz unten am Moselufer. Dabei gibt es musikalische Unterhaltung, Weinausschank, Verkauf von Walnuss-Bratwurst, Kaffee und Kuchen und verschiedene Handwerksstände. Um 15.00 Uhr werden Walnüsse aus einigen Bäumen geschlagen.

In diesem Jahr haben wir wieder einiges neues dabei.

Vieles kommt von der grünen Walnuss: Hier haben wir einen Likör, eine Dessertsoße, ein Pesto und natürlich auch wieder die eingemachten grünen Walnüsse im Programm. Neu ist auch unser Senf mit Walnüssen. Probieren Sie dies und weitere Leckereien aus unserer Genussmanufaktur. Als Abkühlung haben wir Walnusseis dabei. Mmh einfach lecker!

In unserem Stand präsentieren wir auch verschiedene Produkte rund um den roten Weinbergpfirsich, wie Konfitüren, Liköre, Essige und Senf.

Traubenlese

Weinlesetag im Weingut am 5.Oktober 2018

Seien Sie dabei, bei unserem neuen Event auf dem Weingut, den „Weinlesetag“ am 5.Oktober 2018

WeinlesetagWir gehen gemeinsam Traubenlesen und anschließend werden die Trauben im Keller gepresst. Begrüßung mit Sekt, Mittagessen im Weinberg, Nachmittags Abschluss in unserer Kellerei mit Weinprobe. Zum Abschluss gibt es noch eine Urkunde und ein Abschiedsgeschenk.

Kostet: 28,- € pro Person

  • Treffen ist um 9.30 Uhr im Weingut bei Kaffee, kleinem Snack und einem Glas Winzersekt
  • Die passenden Werkzeuge wie, Rebschere, Leseeimer und Pflaster werden verteilt
  • 10.00 Uhr  ist Abfahrt zum Weinberg, dort werden Sie unter fachlicher Anleitung in die Qualitätsorientierte Handlese eingewiesen
  • Gelesen wird bis 12.00 Uhr mit anschließender Vesper im Garten des Weingutes
  • Von 13.00 bis 15.00 Uhr geht es wieder in den Weinberg zum Traubenlesen
  • Nun geht es ins Weingut wo die Trauben direkt unter ihrer Mithilfe verarbeitet werden
  • Anschließend gibt es noch einen Betriebs Rundgang mit Weinprobe
  • Zum Abschied bekommt jeder ein Goodie Bag mit nach Hause

Anmeldung:

E-Mail: info@goebel-schleyer.com

Tel.: 02671 7444

Weinbergpfrisich

Erntemarkt des Mosel Weinbergpfirsichs 15. – 16.09.

Regionaler geht es kaum

Neben dem Wein und den Reben gibt es hier an der Mosel eine weitere Spezialität. Der Rote Mosel Weinbergpfirsich. Im Frühjahr tragen die Bäume zartrosafarbene Blüten und gerade jetzt im Herbst sind die kleinen roten Früchte reif.

Am 15. und 16. September können Sie auf dem Weinbergpfirischmarkt in Cochem die Frucht und viele Spezialitäten die aus der Frucht hergestellt oder veredelt werden probieren. Unseren Stand finden Sie direkt neben der Touristinformation. An diesen Tagen verkaufen wir auch die frischen Früchte und Pfirsichbäume die direkt aus dem Stein gezogen sind.

Freuen Sie sich mit uns auf den Markt und besuchen Sie uns und probieren Sie unseren Pfirischtraum (Secco vom Weinbergpfirsich ). Geöffnet 11.00 – 18.00 Uhr.

Panoramabild Ernst / Mosel

Mosel für Anfänger & Fortgeschrittene

Gäste-Info-Abend

Was gibt es hier zu sehen und was sollten Sie sich in Ernst und Umgebung nicht entgehen lassen?

In gemütlicher Runde wird Ihnen Ihr Urlaubsort Ernst vorgestellt, Sie lernen die Natur- und Kulturlandschaft Mosel kennen und erhalten jede Menge Tipps und Informationen zu spannenden Ausflugszielen, Wanderungen und Freizeitspaß.

Nutzen Sie dieses Angebot, denn es wird Ihren Urlaub bereichern.

Ein Glas Wein ist selbstverständlich inbegriffen.

Wann: Dienstags 20.00 – 21.00 Uhr(bis einschl. 23. Oktober 2018)

Wo: Im Gemeindesaal des Bürgerhaus / Ortsmitte (Touristinfo, Moselstr. 46, 56814 Ernst)
Eintritt: 2,- € oder mit Gutschein des Vermieters (Gästeticket)

Weinausschank am Pavillon

Weinausschank am Pavillon am 19. & 20. Mai

Weinausschank am Pavillon am 19. & 20. Mai 2018

Am 19. und 20. Mai stehen wir mit unserem Bulli in Ernst am Weinpavillon auf dem Festplatz am Moselufer. Hier schenken wir unsere Weine aus. Am Samstag ist der Pavillon von 15.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.

Am Sonntagmorgen ab 10.30 Uhr Frühschoppen mit Live Musik des Musikvereins Müllenbach. Der Weinpavillon ist bis 18.00 Uhr geöffnet. Probieren Sie neben unseren Weinen und Sekt auch den Pfirsichtraum oder die Bowle vom Weinbergpfirsich.

Weinausschank am Pavillon

Weinmajestaeten-Lydia-und-Stefanie

Heimat- und Weinfest in Ernst

Heimat- und Weinfest in Ernst

Traditionelles Heimat- und Weinfest auf dem Festplatz am Moselufer. Weinmajetäten, Folklore, viel Musik, Stimmung und gute Laune rund um den Wein.

Highlights:

Freitag: Feuerwerk “Funkelnder Herrenberg”
Sonntag: Großer Festzug und 15. Intern. Entenrennen der Mosel

Festprogramm:

Freitag 17. August 2018

18.00 Uhr: Weinbrunnen und Weingarten sind geöffnet

20.00 Uhr: Tanz und Stimmung, Festzelt Tanzband „Gooseflesh“, Festplatz Musikverein KF “De Noorderzonen Noorderwijk“ aus Belgien

22.00 Uhr: Brillantfeuerwerk „Funkelnder Herrenberg“,

Samstag 18. August 2018

14.00 Uhr: Weinbrunnen und Weingarten sind geöffnet

14.30 Uhr: Empfang der Ehrengäste im „Alten Eichamt“, Abholen der Weinkönigin Lydia mit ihrer Weinprinzessin Stefanie mit den Ehrengästen und dem Spielmanns- und Fanfarenzug Ernst.

15.30 Uhr: Eröffnung des Weinfestes, Ehrung langjähriger Festgäste, Konzert „Big Band“ Spielmanns- und Fanfarenzug Ernst

19.30 Uhr: Stimmung und Tanzmusik der Spitzenklasse. Festzelt, „Schwarzwald-Quintett“, Festplatz, „Musikverein Gondershausen“

22.00 Uhr: Einzug der Weinmajestäten

Sonntag 19. August 2018

11.00 Uhr: Abholen der Weinmajestäten mit der Winzerkapelle Pommern. Begrüßung durch die Weinkönigin,
Ehrung langjähriger Festgäste. Frühschoppen mit der Winzerkapelle Pommern.

14.00 Uhr: Große Kaffee- und Kuchentafel, Ernster Hausfrauen präsentieren ihre Back- und Konditorenkünste.

14.30 Uhr: Unterhaltung auf dem Festplatz mit dem Musikverein Löf e.V.

15.00 Uhr: Historischer Festzug – Leben und Arbeiten im Moseldorf anno dazumal. Viele Fussgruppen, Motivwagen und Musikkapellen. Spielmannszug Rot-Weiß Illerich, Winzerkapelle Pommern, „ Äjefassdoudengeler“ aus Ediger-Eller, Spielmanns- und Fanfarenzug der Freiw. Feuerwehr Ernst, Weinmajestäten aus dem Ferienland Cochem, Ernster Weinmajestäten

16.30 Uhr: Abgabeschluss für Rennenten am Festplatz

Ca. 17.30 Uhr: Start zum 15. Internationlaen Rennenten-Rennen

Ca. 18.30 Uhr: Siegerehrung und Preisverleihung, Bekanntgabe der Gewinner.

20.00 Uhr: Stimmung und Tanz im Festzelt mit der Partyband „Feinherb“

Montag 20. August 2018

14.00 Uhr: Große Kaffee- und Kuchentafel

15.00 Uhr: Spiele, Spaß und Spannung für alle kleinen Besucher.

20.00 Uhr: Stimmungsvoller Abend mit der Tanzband „Top Four“

21.00 Uhr: Einzug der Weinmajestäten, Ernster Marktfrauen servieren Ernscher Käs und Brot. Gemütlicher Ausklang des Weinfestes.

Bild: Foto Ferrlein, www.lisaferrlein.de

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